gud khane ke fayde (गुड़ खाने के फायदे और नुकसान) in hindi – rskg

gud khane ke fayde (गुड़ खाने के फायदे और नुकसान) in hindi: गुड़ खाने से क्या फायदा होता है जैसा कि सभी लोग गुड़ खाते होंगे परंतु उन्हें यह नहीं पता होगा कि गुड़ खाने से क्या फायदा होता है तथा क्या नुकसान होता है I इसलिए हम आप लोगों को बहुत ही विस्तार से बताने वाले हैं कि गुड़ खाने से क्या फायदा होता है कि था क्या नुकसान होता है तथा गुड़ और घी एक साथ खाने से क्या फायदा होता है, गुड़ की चाय पीने से क्या नुकसान होता है, गर्मी में गुड़ खाने से क्या फायदा होता है, प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए , रात को गुड़ खाने से क्या फायदा होता है, खाली पेट गुड़ खाने से क्या फायदा होता है तथा इससे संबंधित कई सवालों के जवाब हम अपने इस पोस्ट में बताने वाले हैं जिसे पढ़कर आप लोग बहुत ही आसानी से तथा विस्तार में जान सकते हैं कि गुड़ खाने से क्या फायदा होता है I

gud khane ke fayde

1.कान में दर्द होने पर भी गुड़ काफी लाभदायक होता है। गुड़ को घी के साथ मिलाकर खाने से कान में होने वाले दर्द की समस्या ये निजात मिलती है।

2. स्मरण शक्ति बढ़ाने में भी गुड़ बहुत फायदेमंद है। इसके नियमित सेवन से याददाश्त बढ़ती है और दिमाग कमजोर नहीं होता।

3. प्रतिदिन थोड़ा सा गुड़ खाने से मुंहासों की समस्या नहीं होती और त्वचा में चमक आती है। यह आपकी त्वचा की समस्याओं को आंतरिक रूप से ठीक करने में मदद करता है।

4. अगर आप बहुत अधि‍क थकान या कमजोरी महसूस कर रहे हैं, तब भी गुड़ आपकी मदद कर सकता है। क्योंकि यह आपके शरीर में उर्जा के स्तर को बढ़ा देता है, और आपको थकान महसूस नहीं होती।

5. पेट में गैस बनने की समस्या होने पर प्रतिदिन एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ का सेवन करने से पेट में ठंडक होती है, और गैस भी नहीं बनती।

गुड़ खाने के नुकसान /Disadvantages of eating jaggery

हम आप लोगों को बताने वाले हैं कि गुड़ खाने से क्या नुकसान होता है जैसा कि बहुत से लोग गुड़ खाते हैं परंतु उन्हें उसके नुकसान के बारे में पता नहीं होता इसलिए हम बताने वाले हैं कि गुड़ खाने से क्या नुकसान होता है जिससे सभी लोग आसानी से जान सके की गुड़ खाने से क्या नुकसान होता है I आइए हम नीचे हम आप लोगों को बहुत ही विस्तार से बताते हैं कि गुड़ खाने से क्या नुकसान होता है I

गुड़ खाने के कई फायदे है तो इसके नुकसान भी मौजूद हैं अब तक हम इसके फायदों की बात कर रहे थे, अब गुड़ से होने वाले साइड इफेक्ट्स की बात करेंगे। गुड़ मानव शरीर के लिए फायदेमंद तो है पर इसको ज़्यादा खाने से ये शरीर को नुकसान भी पहुंचाता है। इसलिए इसे हमेशा सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए वरना शरीर में कई बीमारियां हो सकती है। नेचुरल मिठाई होने की वजह से ये शरीर के लिए अच्छा होता है, लेकिन हेल्थ से जुड़ी समस्या को बढ़ा सकता है अगर गुड़ साफ और शुद्ध न हो तब। ये हैं ज़्यादा गुड़ खाने से होने वाले कुछ नुकसान I

1.गुड़ गर्म होता है। गर्मी के मौसम में गुड़ ज्यादा खा लेने से नाक में से रक्त निकलने लगता है।

2.अगर आप के शरीर में सूजन है तो गुड का सेवन नहीं करें। यह आप के शरीर कि सूजन बढ़ा सकता है।

3.गुड़ का अधिक मात्रा में और ज्यादा समय तक लगातार सेवन करने से आप का वज़न बढ़ सकता है।

4.अल्सरेटिव कोलाइटिस में गुड का सेवन नहीं करें।

गुड़ से एलर्जी /Allergy to jaggery

कई बार गुड़ का ज़्यादा सेवन करने से एलर्जी की परेशानी हो जाती है इससे नाक बहना, उल्टी, सर्दी, खांसी, सिरदर्द जैसी कई दिक्कतें हो सकती हैं। ये सम्सयाएं या एलर्जी ज़्यादा गुड़ खाने से हो जाती है।

शुगर का बढ़ने का रहता है खतरा /There is a danger of increasing sugar

गुड़, चीनी की तुलना में ज्यादा पौष्टिक होता है,लेकिन इसके ज्‍यादा मात्रा में खाने से ब्‍लड शुगर की समस्‍या बढ़ सकती है। आपको जानकर हैरानी होगी कि 10 ग्राम गुड़ में 9.7 ग्राम शकर्रा होती है इसलिए इसका सेवन ध्यान से करना चाहिए।

इंफेक्शन होने का खतरा /Risk of infection

अगर गुड़ को ठीक तरह से तैयार नह किया जाए तो उसमें अशुद्धता रह जाती है, इस वजह से इसको खाने से आंतों में कीड़े पनपने की आशंका बढ़ जाती है। गुड़ ज्‍यादातर गांवों में तैयार किया जाता है, जहां इसे बनाते समय इसकी शुद्धता पर ज़्यादा ध्‍यान नहीं दिया जाता है। इस वजह से इनमें छोटे जीव रह जाते है जो आपकी हैल्थ को अफेक्ट कर सकता है।

वज़न बढ़ने का खतरा /Risk of weight gain

100 ग्राम गुड़ में 385 कैलोरी होती हैं। जो लोग वज़न घटाने के लिए डाइटिंग कर रहे हैं, उन्‍हें तो गुड़ खाने से बचना चाहिए। हालांकि कभी कभी थोड़ी मात्रा में गुड़ खाना नुकसान नहीं देता। लेकिन इसे ज्‍यादा खाना आपका वजन बढ़ा सकता है। गुड़ मीठा होने के साथ ही कार्बोहाइड्रेट से भी भरपूर होता है। इसलिए वजन घटाने के दौरान गुड़ का सेवन नहीं करना चाहिए।गुड़ पूरी तरह शुद्ध नहीं होता है और इसमें काफी मात्रा में सुक्रोज पाया जाता है, इसलिए गठिया के मरीज़ों को गुड़ नहीं खाना चाहिए। कई रिसर्च में भी ये बात सामने आ चुकी है, सुक्रोज आपके शरीर में बनने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड में दिक्कत करता है जिस वजह से शरीर में जलन और सूजन की शिकायत हो जाती है।

अन्य समस्‍याएं /Other problems

आप ताजा बने गुड़ का सेवन करते हैं तो ये डायरिया की समस्‍या बढ़ा सकता है। कुछ लोग ताजे गुड़ के सेवन के बाद कब्‍ज होने की शिकायत भी करते हैं। गुड़ की तासीर गर्म होती है इसलिए नाक से खून निकलने की शिकायत हो जाती है। गर्मियों में गुड़ का ज्‍यादा सेवन करने से नकसीर की समस्‍या हो सकती है, इसलिए गर्मियों में गुड़ न खाने की सलाह दी जाती है।

गुड़ खाने के फायदे /Benefits of eating jaggery

अब हम आप लोगों को बताने वाले हैं कि गुड़ खाने से क्या फायदा होता है जैसा कि बहुत से लोग गुड़ का सेवन ज्यादा करते हैं परंतु उन्हें गुड़ खाने से क्या फायदा होता है तथा क्या नुकसान होता है इसके बारे में उन्हें कुछ पता नहीं होता है इसलिए हमने ऊपर बताया है कि गुड़ खाने से क्या नुकसान होता है और अब हम आप लोगों को बताने वाले है कि गुड़ खाने से क्या फायदा I जिसे पढ़कर आप लोग आसानी से जान सकते हैं कि गुड़ खाने से क्या नुकसान तथा क्या फायदा होता है I तो आइए हम आप लोगों को नीचे पॉइंट के आधार पर बताते हैं कि गुड़ खाने से क्या फायदा होता है I

1.स्मरण शक्ति बढ़ाने में भी गुड़ बहुत फायदेमंद है। इसके नियमित सेवन से याददाश्त बढ़ती है और दिमाग कमजोर नहीं होता।

2. सांस संबंधी रोगों के लिए पांच ग्राम गुड़ को समान मात्रा में सरसों के तेल में मिलाकर खाने से सांस संबंधी समस्याओं से छुटकारा मिलता है।

3. पेट में गैस बनने की समस्या होने पर प्रतिदिन एक गिलास पानी या दूध के साथ गुड़ का सेवन करने से पेट में ठंडक होती है, और गैस भी नहीं बनती।

4. प्रतिदिन थोड़ा सा गुड़ खाने से मुंहासों की समस्या नहीं होती और त्वचा में चमक आती है। यह आपकी त्वचा की समस्याओं को आंतरिक रूप से ठीक करने में मदद करता है।

5. गुड़ को अदरक के साथ गर्म कर, इसे गुनगुना खाने से गले की खराश और जलन में राहत मिलती है। इससे आवाज भी काफी बेहतर हो जाती है।

6. शरीर में आयरन की कमी होने पर गुड़ आपकी काफी मदद कर सकता है। गुड़ आयरन का एक अच्छा और सुलभ स्रोत है। एनिमिया के रोगियों के लिए भी गुड़ बेहद फायदेमंद होता है।

7. प्रतिदिन दोपहर व रात के खाने के बाद थोड़ा सा गुड़ मुंह में रखकर चूसने से पाचन भी बेहतर होता है, और गैस भी नहीं बनती।

8. कान में दर्द होने पर भी गुड़ काफी लाभदायक होता है। गुड़ को घी के साथ मिलाकर खाने से कान में होने वाले दर्द की समस्या ये निजात मिलती है।

9. गला बैठ जाने और आवाज जकड़ जाने की स्थि‍ति में पके हुए चावल में गुड़ मिलाकर खाने से बैठा हुआ गला ठीक होता है एवं आवाज भी खुल जाती है।

10. खट्टी डकारें आने या पेट की अन्य समस्या में गुड़ में काला नमक मिलाकर चाटने से लाभ होता है। इसके अलावा यह तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में काफी सहायक होता है।

11. वैसे तो गुड़ को गर्म मासीर का माना जाता है, लेकिन इसके पानी के साथ घोलकर पीने से यह शरीर में ठंडक प्रदान करता है, और गर्मी को नियंत्रित करता है।

12. पीलिया हो जाने पर पांच ग्राम सोंठ में दस ग्राम गुड़ मिलाकर एक साथ खाने से काफी लाभ मिलता है।

13. अस्थमा के इलाज में गुड़ काफी लाभदायक होता है। गुड़ और काले तिल के लड्डू बनाकर खाने से सर्दी में अस्थमा की समस्या नहीं होती और शरीर में आवश्यक गर्मी बनी रहती है।

14. अगर आप बहुत अधि‍क थकान या कमजोरी महसूस कर रहे हैं, तब भी गुड़ आपकी मदद कर सकता है। क्योंकि यह आपके शरीर में उर्जा के स्तर को बढ़ा देता है, और आपको थकान महसूस नहीं होती।

15. त्वचा की सेहत के लिए भी गुड़ आपके लिए बहुत काम की चीज है। जी हां गुड़ रक्त से हानिकारक टॉक्स‍िन्स को बाहर कर, त्वचा की सफाई में मदद करता है, और रक्त संचार भी बेहतर करता है।

गुड़ की चाय पीने के नुकसान / Disadvantages of drinking jaggery tea

हम आप लोगों को बताने वाले हैं कि गुड़ की चाय पीने से क्या नुकसान होता है जैसा कि बहुत से लोग गुड का काढ़ा बहुत ज्यादा पीते हैं परंतु उन्हें पता नहीं होता है कि गुड़ के चाय तथा काढ़ा पीने से क्या नुकसान होता है I जैसा कि लोग गुड़ का काढ़ा खांसी तथा सर्दी को खत्म करने के लिए ज्यादा सेवन करते हैं I लेकिन हम आप लोगों को बताने वाले हैं कि गुड़ की चाय पीने से क्या नुकसान होता है तो आइए नीचे हम आप लोगों को बहुत ही विस्तार से बताते हैं कि गुड़ की चाय पीने से क्या नुकसान होता है I

पेट की गर्मी Stomach heat

गुड़ की चाय का अधिक सेवन करने से पेट में गर्मी बढ़ सकती है। खासतौर पर अगर आप गर्मी के सीजन में ज्यादा गुड़ का सेवन करते हैं, तो आपकी स्किन भी खराब हो सकती है। दरअसल, पेट में गर्मी की वजह से यह चेहरे पर एक्ने के रूप में बाहर आने लगता है। ऐसे में अगर आप गुड़ की चाय का सेवन ज्यादा करते हैं, तो आपको कई परेशानियां हो सकती हैं।

वजन बढ़ने की संभावना /Likely to gain weight

गुड़ की चाय का अधिक मात्रा में सेवन करने से आपके शरीर का वजन बढ़ सकता है। दरअसल, गुड़ में कैलोरी अधिक होती है। ऐसे में अगर आप बार-बार चाय के रूप में गुड़ का सेवन करते हैं, तो आपका वजन बढ़ सकता है। आयुर्वेदाचार्य का कहना है कि आप नियमित रूप से गुड़ की चाय का सेवन कर सकते हैं। लेकिन पूरे दिन में 2 से 3 कप से अधिक गुड़ की चाय का सेवन न करें। इससे वजन बढ़ने का खतरा हो सकता है।

पैरासिटिक इन्फेक्शन /Parasitic infection

गुड़ अगर सही और साफ तरीके से नहीं तैयार किया गया है, तो इसकी चाय भी आपके लिए नुकसानदेय हो सकता है। खराब गुड़ का सेवन करने से पेट में कीड़े होने की समस्या हो सकती है। इसलिए गुड़ की चाय़ बनाने से पहले इसकी स्वच्छता का भी ध्यान रखें।

बदहजमी की शिकायत /Complaints of indigestion

हम में से कई लोग गुड़ की चाय को काफी हेल्दी मान लेते हैं। ऐसे में हम बिना गिने दिनभर गुड़ की चाय पीते रहते हैं। ऐसा करने से आपको बदहजमी की शिकायक हो सकती है। दिन भर में 4 कप से अधिक गुड़ की चाय का सेवन करने से गैस और बदहजमी की शिकायत हो सकती है। वहीं, अगर आप चाय बनाने के लिए नए गुड़़ का इस्तेमाल करते हैं, तो इससे पेट से जुड़ी परेशानी बढ़ने की संभावना अधिक हो जाती है।

नाक से खून निकलना /Nose bleed

गुड़ की तासीर काफी ज्यादा गर्म होती है। ऐसे में अगर आप ज्यादा गुड़ की चाय का सेवन करते हैं, तो आपके नाक से खून निकल सकता है। इसलिए अगर आपके नाक से खून आने की परेशानी है, तो अधिक मात्रा में गुड़ की चाय का सेवन न करें।

ब्लड शुगर बढ़ने की आशंका /Increased risk of blood sugar

अधिक मात्रा में गुड़ की चाय का सेवन करने से आपके शरीर का ब्लड शुगर बढ़ सकता है। दरअसल, 10 ग्राम गुड़ में करीब 9.7 ग्राम शुगर होता है। ऐसे में अगर आप दिन में अधिक गुड़ की चाय का सेवन करते हैं, तो आपके शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ सकती है। वहीं, डायबिटीज मरीजों को गुड़ की चाय का सेवन करने से पहले एक्सपर्ट से जरूर सलाह लेने की आवश्यकता है। ताकि आपको सही जानकारी हो सके।

गर्मी में गुड़ खाने के फायदे /Benefits of eating jaggery in summer

हम आप लोग को बताने वाले हैं कि गर्मी में गुड़ खाने से क्या फायदा होता है जैसा कि बहुत से लोग गर्मी में गुड़ का सेवन ज्यादा करते हैं परंतु उन्हें पता नहीं होता है कि गर्मी में गुड़ खाने से क्या फायदा होता है इसलिए हम उन लोगों को बताने वाले हैं जो नहीं जानते हैं कि गर्मी में गुड़ खाने से क्या फायदा होता है आप लोगों को बता दूं कि गर्मी में गुड़ खाने से बहुत सारे फायदे होते हैं जो हम आप लोगों को नीचे बहुत ही विस्तार से बताने वाले हैं I आइए हम आप लोगों को गर्मी में गुड़ खाने के फायदे के बारे में बताते हैं I

कब्ज /Constipation

गुड़ में कई डाइजेस्टिव एंजाइम्स पाए जाते हैं जो खाने को पचाने में मददगार हैं। मल त्यागने में जिन लोगों को परेशानी होती है, उन्हें इसका सेवन करना चाहिए। साथ ही, गुड़ को प्राकृतिक डाइ-यूरेटिक भी कहा जाता है। ऐसे में भोजन के बाद गुड़ खाना अत्यंत लाभकारी होगा।

कम होगी सर्दी-खांसी /Cold and cough will be less

गुड़ एंटी-ऑक्सीडेंट्स से समृद्ध है जो शरीर को फ्री रैडिकल्स से होने वाले डैमेज से बचाता है। यह एक क्लींजिंग एजेंट के रूप में भी काम करता है जो विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इससे इम्युनिटी मजबूत होती है और सर्दी-खांसी का खतरा कम होता है।

वजन घटाने में मददगार /Helpful in weight loss

सुबह में एक टुकड़ा गुड़ खाने से दिन भर लोगों में एनर्जी का संचार होता है। साथ ही इसमें प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि रोज सुबह खाली पेट गुड़-चना खाने से वजन घटाना आसान होता है। रोजाना गुड़-चना खाने से शरीर का मेटाबॉलिक रेट बढ़ जाता है। इससे वजन तेजी से कम होने लगता है। जो लोग पेट के आसपास अतिरिक्त फैट कम करने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें गुड़ का सेवन करना चाहिए।

एनीमिया /Anemia

गुड़ को आयरन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है, नियमित रूप से इसे खाने से शरीर में आयरन की मात्रा और हीमोग्लोबिन बढ़ता है। एनीमिया से पीड़ित लोगों के लिए इसे खाना उपयोगी उपाय हो सकता है।

एसिडिटी /Acidity

गुड़ में मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो आंत को मजबूती प्रदान करता है। इससे खाना आसानी से पच जाता है। ऐसे में जिन लोगों को पाचन संबंधी या अपच जैसी दिक्कतें हैं, उन्हें रोज भोजन के बाद गुड़ खाने की आदत बना लेनी चाहिए।

प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए /How much jaggery should be eaten daily

अब हम आपको बताने वाले हैं कि प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए क्योंकि इसके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते होंगे कि प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए इसलिए हम आप लोगों को इसके बारे में बताने वाले हैं कि प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए जिससे कोई नुकसान ना हो सके I तो आइए हम आप लोगों को बताते हैं कि प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए जिससे कोई नुकसान ना हो सके I

आप एक द‍िन में 50 से 60 ग्राम गुड़ खा सकते हैं। अगर आपको बीपी की समस्‍या है तो आपको गुड़ का सेवन हर द‍िन करना चाह‍िए। वहीं अगर आपके शरीर में खून की कमी है तो आप रोजाना गुड़ का सेवन करें।

अब आप लोगों को पता हो गया होगा कि प्रतिदिन कितना गुड़ खाना चाहिए क्योंकि हमने ऊपर बताया है कि प्रतिदिन 50 से 60 ग्राम गुड़ खाना चाहिए जिससे कोई परेशानी नहीं होगी I अगर आप प्रतिदिन ज्यादा गुड़ खायेंगे तो बहुत सारी परेशानियां हो सकती है I इसलिए हमने बताया है कि प्रतिदिन 50 से लेकर 60 ग्राम तक गुड़ खाना चाहिए I

रात को गुड़ खाने के फायदे /Benefits of eating jaggery at night

अब हम आप लोगों को बताएंगे कि रात को गुड़ खाने से क्या फायदा होता है जैसा कि बहुत से लोग गुड़ को सुबह तथा दिन में खाते हैं I गुड़ को रात में बहुत ही कम लोग खाते होंगे जो यह जानते हैं कि रात को गुड़ खाने से क्या फायदा होता है क्योंकि बहुत से लोगो को पता नहीं होगा कि रात को गुड़ खाने से क्या फायदा होता है इसलिए रात को गोल नहीं खाते होंगे अगर इस फायदे के बारे में पता हो जाए तो बहुत से लोग रात को गुड़ खाना शुरू कर देंगे I आइए हम आप लोगों को बहुत ही विस्तार से बताते हैं कि रात को गुड़ खाने से क्या फायदा होता है जिसे पढ़कर आप लोग भी जान सकते हैं कि रात को गुड़ खाने से क्या फायदा होता है I

त्वचा के लिए उपयोगी /Useful for skin

यदि रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन किया जाए तो व्यक्तित्व त्वचा की कई समस्याओं से बच सकता है। बता दें कि गुड़ के अंदर एंटीमाइक्रोबॉयल गुण मौजूद होते हैं जो ना केवल त्वचा के लाल निशानों से छुटकारा दिला सकते हैं बल्कि एडिमा और सूजन की समस्या से भी राहत मिल सकती है। ऐसे में रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन एक अच्छा विकल्प है।

इम्यूनिटी को बढ़ाएं /Boost immunity

यदि व्यक्ति रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन करता है तो इससे उसकी प्रतिरक्षा प्रणाली मजबूत हो सकती है। ऐसे इसीलिए क्योंकि गुड़ को बनाने में आंवला पाउडर का इस्तेमाल किया जाता है। वहीं आंवले पाउडर में विटामिन सी मौजूद होता है। ऐसे में गुड़ के अंदर भी विटामिन सी का अच्छा स्रोत माना जा सकता है। विटामिन सी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करने में उपयोगी है। ऐसे में रात को सोने से पहले गुड़ के सेवन से इम्यूनिटी को मजबूती मिल सकती है।

पाचन क्रिया बनाए तंदुरुस्त /Keep digestion healthy

पाचन क्रिया को तंदुरुस्त बनाने में गुड़ आपके बेहद काम आ सकता है। बता दें कि गुड़ हमारे शरीर में डाइजेस्टिव एजेंट के रूप में काम कर सकता है, जिससे पाचन क्रिया को बेहतर बनाया जा सकता है। ऐसे में लोग रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन करते हैं तो इससे पाचन से संबंधित कई समस्याएं दूर रह सकती हैं।

एनीमिया की समस्या से राहत /Relief from anemia

एनीमिया की समस्या यानी शरीर में आयरन की कमी। जब व्यक्ति को एनीमिया की समस्या होती है तो उसके शरीर में लाल रक्त कोशिकाएं कम होने लगती हैं। वही लक्षणों के रूप में थकान और कमजोरी नजर आ सकती है। ऐसे में बता दें कि गुड़ के सेवन से एनीमिया की समस्या से बचा जा सकता है। गुड़ के अंदर आयरन मौजूद होता है। वहीं आयरन के सेवन से शरीर में एनीमिया की कमी पूरी हो सकती है।

रक्तचाप के लिए उपयोगी /Useful for blood pressure

गुड़ की सेवन से रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। जैसा कि हमने पहले भी बताया गुड़ के अंदर आयरन मौजूद होता है जो ब्लड प्रेशर रेगुलेशन में सहायक साबित हो सकता है। इससे उच्च रक्तचाप की समस्या से भी बचा जा सकता है। इसके अलावा गुड़ के अंदर पोटेशियम और सोडियम भी पाए जाते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में उपयोगी हैं।

अनिद्रा की समस्या से राहत /Relief from insomnia

अनिद्रा की समस्या को दूर करने के लिए गुड़ आपके बेहद काम आ सकता है। ऐसे में व्यक्ति रात को सोने से पहले गुड़ का सेवन यदि दूध के साथ करता है तो ऐसा करने से न केवल नींद बेहतर आती है बल्कि व्यक्ति अगले दिन फ्रेश और ऊर्जावान भी महसूस कर सकता है। ऐसे में रात को सोने से पहले अच्छी नींद के लिए व्यक्ति को गुड़ का सेवन करना चाहिए।

खाली पेट गुड़ खाने के फायदे /Benefits of eating jaggery on empty stomach

खाली पेट गुड़ खाने के फायदे इसके बारे में बहुत से लोग नहीं जानते होंगे कि खाली पेट गुड़ खाने से क्या फायदा होता है इसलिए हम आप लोगों को अपने इस पोस्ट में बताने वाले हैं कि खाली पेट गुड़ खाने से क्या फायदा होता है I तो आइए हम इसके बारे में हम नीचे बहुत ही विस्तार से बताते हैं कि खाली पेट गुड़ खाने से क्या फायदा होता है जिससे लोग खाली पेट गुड़ का सेवन करने लगे और उन्हें फायदा मिलता रहे I

पाचन-तंत्र की मजबूती के लिये

सुबह-सुबह खाली पेट गुड़ खाने से हमारे पाचन-तंत्र को मजबूती मिलती है. गुड़ में फुक्रोज पाया जाता है जो कब्ज और अपच आदि पेट से जुड़ी समस्याओं को काबू में रखता है. इसके साथ ही खाली पेट गुड़ के सेवन से शरीर में पाचक रस यानी एंजाइम्स सक्रिय होते हैं और पेट फूलने जैसी समस्यायें भी नहीं होती हैं. आपको बता दें कि गुड़ के सेवन से शरीर का वजन नियंत्रित रखने में भी काफी मदद मिलती है I

एनर्जी बढ़ाता है गुड़ /Jaggery increases energy

गुड़ का सेवन करते ही हमारे शरीर की सारी थकान हल्की हो जाती है. क्योंकि गुड़ में कार्बोहाइड्रेट्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो हमें तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है. सुबह-सुबह खाली पेट गुड़ खाने से हमें अपने शरीर में विशेष स्फूर्ति और ताजगी का अनुभव होता है I

ब्लड-प्रेशर कंट्रोल में रहता है /Keeps blood pressure under control

रोजाना सुबह खाली पेट गुड़ का एक टुकड़ा खाना ब्लड-प्रेशर नियंत्रित रखने में बहुत मददगार साबित होता है. गुड़ में पाये जाने वाले पोटैशियम और सोडियम जैसे खनिज-तत्व यानी मिनरल्स शरीर में एसिड की मात्रा कम करते हैं और लाल रक्त कणिकाओं यानी रेड ब्लड सेल्स को स्वस्थ बनाये रखते हैं. इसलिये खाली पेट गुड़ का सेवन करना ब्लड-प्रेशर की समस्या में बहुत कारगर है I

जोड़ों के दर्द में राहत देता है गुड़ /Jaggery gives relief in joint pain

सुबह-सुबह खाली पेट गुड़ खाने से हमारे शरीर और उसकी हड्डियों की संरचना में सुधार आता है. यह जोड़ों में होने वाले दर्द और सूजन जैसी समस्याओं में काफी राहत पहुंचाता है. गठिया की समस्या में भी सुबह खाली पेट गुड़ का सेवन करना काफी फ़ायदेमंद साबित होता है I

आयरन की कमी नहीं होती /No iron deficiency

गुड़ में आयरन यानी लौह-तत्व और फोलेट जैसे पोषक-तत्व पाये जाते हैं जो शरीर में लाल रक्त कणिकाओं यानी आरबीसी की संख्या कम नहीं होने देते. यानी सरल शब्दों में कहें तो गुड़ का सेवन करते रहने से हमारे शरीर में खून की कमी नहीं होने पाती I

घी गुड़ खाने के फायदे /Benefits of eating ghee and jaggery

अब हम आप लोगों को बताने वाले हैं कि दही और गुड़ खाने से क्या फायदा होता है क्योंकि बहुत से लोग नहीं जानते होंगे कि घी और गुड़ एक साथ खाने से क्या फायदा होता है इसलिए हम आप लोगों को बताने वाले हैं कि घी और गुड़ एक साथ खाने से क्या फायदा होता है जिसका सभी लोग सेवन कर सके और घी और गुड़ एक साथ खाने से जो फायदा मिलता है उन्हें प्राप्त हो सके I तो आइए हम आप लोगों को बहुत ही सरल शब्दों में तथा विस्तार में बताते हैं कि घी और गुड़ एक साथ खाने से क्या फायदा मिलता है I

एनीमिया से राहत /Relief from anemia

एनीमिया मतलब शरीर में खून की कमी I गुड़ में आयरन होता है, इसलिए यह खून की कमी को दूर करता है। एनीमिया से पीड़ित महिलाओं को गुड़ और घी का साथ में सेवन जरूर करना चाहिए। इससे शरीर में खून की पूर्ति होगी।

हड्डियां मजबूत बनाए /Strengthen bones

गुड़ और घी को साथ में खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। गुड़ में कैल्शियम होता है। वही घी में विटामिन के2 होता है, जो हड्डियों में कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है। इससे हड्डियां मजबूत बनती हैं। शारीरिक कमजोर को दूर करने के लिए भी इस कॉम्बिनेशन का उपयोग किया जा सकता है। गुड़ और घी खाने से हड्डियों, जोड़ों में दर्द की समस्या नहीं होती है। यह हड्डियां मजबूत बनाने का आसान उपाय है I

खून साफ करे /Clean the blood

गुड़ को एक अच्छा ब्लड डिटॉक्सीफायर भी कहा जाता है। इसलिए इसे त्वचा के लिए अच्छा माना जाता है। गुड़ और घी साथ में लेने से त्वचा हेल्दी बनती है। इससे शरीर में मौजूद टॉक्सिंस आसानी से निकल जाते हैं, त्वचा में निखार आता है।

पेट के लिए फायदेमंद /Beneficial for stomach

गुड़ और घी का कॉम्बिनेशन पेट की समस्याओं को दूर करने में काफी फायदेमंद होता है। गुड़ और घी साथ में लेने से कब्ज की समस्या दूर होती है। गुड़ और घी मल त्याग को आसान बनाता है और कब्ज से राहत दिलाता है। पीरियड्स के दर्द से राहत पाने के लिए भी गुड़ और घी का सेवन किया जा सकता है। इससे एसिडिटी में भी आराम मिलता है।

मूड ठीक करे गुड़ और घी कॉम्बिनेशन /Mood Improves Jaggery and Ghee Combination

गुड़ और घी साथ में लेने से मूड भी ठीक होता है। इसे खाने से स्ट्रेस, तनाव और टेंशन दूर होती है। आप चाहें तो स्ट्रेस फ्री होने के लिए गुड़ और घी का सेवन कर सकते हैं। यह मूड स्विंग को भी ठीक करता है।

गुड़ और घी खाने का तरीका /How to eat Jaggery and Ghee

अधिकतर लोगों के मन में सवाल होता है कि आखिर गुड़ और घी कब खाना चाहिए? गुड़ और घी सेहत के लिए कई मायनों में फायदेमंद होता है। आप दोपहर का भोजन करने के लिए गुड़ और घी का साथ में सेवन कर सकते हैं। यानी लंच के बाद गुड़ और घी खाया जा सकता है। इसके लिए आप एक चम्मच देसी गाय का घी लें। इसमें एक टुकड़ा गुड़ डालें। अब इस कॉम्बिनेशन को लंच के 10 मिनट बाद खा लें। इससे आपकी इम्यूनिटी बढ़ेगी, आप जल्दी से बीमार नहीं पड़ेंगे। गुड़ और घी सर्दी-जुकाम और खांसी से भी राहत दिलाता है। गुड़ की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दियों में इसका सेवन करना अधिक फायदेमंद माना जाता है।आप भी गुड़ और घी का सेवन कर सकते हैं। लेकिन इसे सीमित मात्रा में ही लें। इसके अलावा अगर आप किसी बीमारी का सामना कर रहे हैं, तो डॉक्टर की सलाह पर ही इनका सेवन करें। डायबिटीज रोगी बिना डॉक्टर की सलाह के गुड़ का सेवन करने से बचें।

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